La limonada de los indios

By on 6-23-2014 in 6 - Las Plantas, Hierbas y flores silvestres

El zumaque es un árbol pequeño o arbusto con unas hojas estrechas y puntiagudas. Nos indica cuándo llega el otoño. Sus hojas son generalmente las primeras que cambian de color. Se vuelven de un rojo muy brillante y encendido.

Hacia finales del verano, algunas clases de zumaques producen unas bayas rojas. Con ellas, los indios de América elaboraban una bebida. Hacían secar las bayas, las estrujaban y las mezclaban con agua. Así se obtenía una bebida ácida y refrescante que se parecía un poco a la actual limonada.

Cierta clase de zumaque produce unas bayas blancas que cuelgan, en vez de mantenerse erguidas como las rojas. Los indios no se acercaban a esta clase de zumaque. Es venenosa y produce quemazones y picores en la piel.

Zumaque

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