Algodón de azúcar

Posted By Manuel on Mar 8, 2015 |


En las ferias y en los parques de atracciones se venden golosinas de todo tipo, pero una de las que más gustan a los chicos es el algodón de azúcar. Este dulce tiene la forma de un gran copo de algodón enrollado alrededor de un palito. Para hacer algodón de azúcar se emplea un azúcar especial al que se añade una sustancia colorante. Ambos productos se meten en una máquina que, al tiempo que los calienta, gira muy deprisa. El azúcar se funde y queda transformado en un líquido espeso y pegajoso que entra en forma de hilitos al interior de un cilindro giratorio. Allí está el palito; los hilitos se adhieren circularmente a él hasta que forman un gran copo.

Cuando tú te dispones a comerlo, el algodón de azúcar se funde apenas lo tocas con la lengua.