Cómo se fabrican los fideos

Posted By Manuel on Mar 9, 2015 |


Los fideos para sopa son duros y delgados cuando se extraen del paquete. Pero antes de introducirlos en ese paquete parecían fideos ya cocidos, pues eran blandos y suaves como cuando los haces girar en el tenedor.

En las fábricas de fideos trabajan muchas máquinas. Una de ellas mezcla la harina con agua hirviendo. Esta mezcla pasa a otra máquina en la que es transformada en una masa. Una tercera máquina prensa esta masa y la hace pasar por unos agujeritos que le dan la forma de largos fideos.

Después, estos blandos fideos se cortan del tamaño -decuado para llenar los paquetes y se llevan a una cámara especial para secarlos hasta que estén duros.

Después de que unos operarios han controlado los fíleos secos, otras máquinas los clasifican, pesan y embalan. Ya están dispuestos para que tu madre los cueza.

Los macarrones se hacen con la misma pasta, pero eon un poco más gruesos y huecos por dentro, como una paja para beber.